Ernæring og genetikk: Paleolithic Diet

Ernæring og genetikk: Paleolithic Diet

Nylig har en hel rekke dietter og måter å forstå ernæring som lover mirakuløse resultater til de som følger dem, vist seg. Eksempler er å miste vekt uten å måtte telle kalorier og uten å være sulten eller øke forventet levealder og helse. En av disse mest kjente tilnærmingene kalles Paleolithic Diet.

Hva består denne form for kosthold egentlig av? Har det noen gunstige effekter, eller er det bare en bedrag å selge bøker og tjene penger? I denne artikkelen vil du oppdage alt du trenger å vite om denne fasjonable matstilen.

Paleolithic Diet: Hva er det?

Tanken bak Paleolithic dietten (eller "paleo diett" som det kalles i sportsirkelen) er at vår genetikk spiller en viktig rolle i effekten av maten på kroppen vår. Så, ifølge advokatene til denne ernæringsmessige tilnærmingen, Matvarer som oppstod etter etableringen av landbruket ville ikke være egnet for mennesker.

Ifølge forsvarer av Paleolithic dietten, de nye matene som våre forfedre begynte å konsumere fra den neolitiske epoken ville ha en skadelig innvirkning på kroppen vår. Dette skyldes de langsomme endringene som følge av utviklingen på kroppen vår.

Av denne grunn foreslår disse fortalerne å ikke spise noe mer enn hva våre forfedre spiste på grottens tid. Dette vil derfor inkludere hovedsakelig alle typer kjøtt og fisk, grønnsaker, frukt og frø, så vel som noen knoller og noen røtter.

Selv om ved første øyekast listen over mat som er akseptert av Paleolithic dietten, godt aksepteres av publikum (som det faktisk er om å vedta et sunt kosthold igjen), kontroversen over denne matstrømmen dreier seg om den negative utsikten den har av frokostblandinger. Og spesielt hvete og alle dens derivater.

Hvorfor er frokostblandinger ansett dårlig?

For elskere av paleo dietten er frokostblandinger en av de verste fiender av helse. Dette synspunkt ble popularisert av arbeidet til Robb Wolf, en av de første til å foreslå denne måten å mate. Følgere av evolusjonær ernæring hevder at landbruket var en av menneskets verste velferdsfeil.

Den viktigste grunnen til at advokatene til Paleo-dietten har forsøkt å demonisere korn er at de har en liten næringstetthet (de gir oss ikke de nødvendige næringsstoffene), og på den annen side de er fylt med antinutrienter. Disse stoffene forstyrre absorpsjonen av noen type vitaminer og mineraler og få oss syk.

For det, og selv om vi i vår kultur alltid har vurdert brød og frokostblandinger som noe godt, alle de som følger Paleolithic dietten har helt eliminert dem fra deres liv. Nå, gjør denne måten å spise virkelig på jobb?

Vitenskapelig bevis på Paleolithic regime

Et av de største problemene i ernæring er at det er en vitenskap som fortsatt er i utvikling. Av denne grunn, og på grunn av vanskeligheten ved å utføre kliniske studier for å teste effekten av forskjellige dietter, Det er ingen offisiell konsensus om hva som egentlig er sunt og hva som ikke er det.

Men Det siste beviset om progressiv ernæring er at denne form for kosthold kan ha svært gunstige effekter på både vår fysiske og mentale helse. For dette anbefaler eksperter å gjøre et forsøk: Prøv å spise i henhold til paleo dietten i en periode på en måned. Avhengig av resultatene, kan vi bestemme oss for å følge denne dietten permanent eller ikke.

Så i henhold til dette dietten, hva får jeg spise?

Prinsippet om Paleolithic dietten er ganske enkelt: Spis alt det som dine forfedre kunne få fra naturen. Ved å eliminere korn som vi allerede har diskutert, forutsetter dette Du kan spise nesten enhver mat av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse.

En annen forholdsregel som skal følges er at man ikke bruker forbruksvarer. Til slutt, i miljøet der vi utviklet seg som en art, var det ikke mulig å finne pommes frites eller søte oppfriskende drinker. Disse matene, dukket opp nylig, gjør dessuten mer skade på kroppen enn korn.

Selv om mange moderne regimer ikke registrerer noe vitenskapelig bevis, ser det ut som om Paleolithic dietten er et unntak. Likevel, før du gjør en radikal forandring, Det er best å søke råd fra en spesialist som vil vite i hvert tilfelle om denne tilnærmingen er levedyktig eller hvis den ikke er.

Å spise er en nødvendighet, men å spise intelligent er en kunst

For Suzanne Powell, har et bevisst kosthold å vite hva du spiser, hvordan du spiser, og når du spiser. Finn ut mer om dette emnet! Lær mer
Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: